細部に技術が宿る職人の経験が創る
RESTAURANT DESIGN
飲食店の設計施工
ABOUT RESTAURANT DESIGN
飲食店に必要な目的を満たす設計を目指して
ケイ・クラフトは飲食店の設計施工に携わらせていただく機会が多くあります。特にフランチャイズよりも個人経営をされている方からの依頼が多く、その世界観やコンセプトを表現することを求められます。
おしゃれで見栄えの良い店舗は世の中にたくさんあります。
その中でも押し出したい「特徴や世界観」が表現されていなければならないと思っています。
飲食店に必要な目的を満たす。これがケイ・クラフトのテーマです。
ONE STOP
物件探し〜設計施工まで
ワンストップで
ケイ・クラフトの特徴は、宅地建物取引士・設計士・デザイナー・技術者が一同に介したプロフェッショナル集団です。
お客様と対面・ZOOMなどあらゆる方法を使用して、コミュニケーションを取り、求められている要件を満たしていきます。
素材選びのお手伝いもします。世界中から材料を買い付けしているバイヤーもデザインや素材選びに参加することも可能です。
PURPOSE
売上に貢献し、働きやすい店舗を目指す
シンプルな導線。目を引くインテリア。そして、快適な店内。
飲食店に大切な売上に貢献する動線設計やインテリアなどを用いた体験を提供することで顧客の単価アップに貢献します。
また、回転数を意識した動線設計で快適な店内を実現することで、「1日の単価と人数」に貢献できる店舗のゾーニングを考えます。
DESIGN
歯科医院のデザイン・設計施工例
| クライアント名 | 日本料理ひのや 様 |
|---|---|
| オープン日 | 2017年3月13日（創業30年でリニューアル） |
DESIGN THEME
デザインのテーマ
東京は目黒区、都立大学にあります。
東京の中心であるにもかかわらず、古き良き日本を表現。
「和」を感じられる店内、通路をあるくごとに見えるインテリア。
お店に来るとタイムスリップしたような感覚になる体験を提供したいとの考えがあるとオーナーのお言葉。
ENHANCE THE EXPERIENCE
体験度を高める
お店に入るところから、導線の隅々にお店のコンセプトが行き届いています。お食事の席についても景観を楽しみながら、少人数から大人数までお食事ができます。「ひのやに来る」という体験が、上質であることが感じられます。
イメージはあるけれど形にできないと
お悩みの方へ
頭の中に浮かんでいるイメージが形にできず、情報を探し続けている方は、一度弊社にご相談ください。
イメージを形にし、より実現したいお店へ最短距離で伴走します。